Para fritar aquele salgado sequinho e crocante, são necessários alguns segredos. Você pode ter preparado salgados a vida toda e ainda cometer os mesmos erros. Confira a seguir algumas dicas para ter sucesso na hora de fritar o seu salgado:

• Cobrir os salgado com óleo. Ele tem que estar totalmente submerso no óleo para que frite por completo.
• A temperatura ideal é 180 graus. Óleo frio ou quente interferem na qualidade do produto.
• Se for feito na panela, a mesma deve ser pequena e de alumínio grosso.
• Coloque o máximo de 5 salgados por vez para que o óleo não esfrie.
• Retire os salgados ainda dourados claro pois se passar do ponto eles podem estourar.
• Uma vez o salgado descongelado não dever ser recongelado.

Lembre-se que a equipe técnica da delícia lanches está sempre aqui para atendê-lo e trazer o que há de melhor em salgados.